標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 F, j* j. S) e( o3 d
【材　 料】
/ H, {6 A3 J% I& j0 m& [+ o3 O
) I# c" E# ~& P4 `$ F; S4 }www.tvboxnow.com大腸頭 120公克
% e4 H0 F1 B. O/ ~www.tvboxnow.com% X5 c  K! Z- Z. Z! I- X4 Z
鴨血 150公克
% w6 X' R. v/ s, a. ]公仔箱論壇5 d9 [! L: }# U# c; V; m9 g$ B
乾香菇 4朵/ R1 B! ?& G: e2 Z& N( ]9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 n, Q; t/ _  h
蝦米 20公克公仔箱論壇! R. K5 r  i" K% n# L$ S$ _

6 ?6 c  O! y- x6 z6 `' {2 `www.tvboxnow.com蔥 2支
1 e$ S7 d  k/ B+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p9 \* N) O8 T, [( ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭4顆
% ]4 [+ w5 {' d3 Q5 D3 x( Q( p
8 K6 Z& m; ?, b9 X  B( itvb now,tvbnow,bttvb香菜少許www.tvboxnow.com' Z) ?8 K: C$ p
www.tvboxnow.com7 Q$ u9 B0 ?4 c* `
【調 味 料】
+ J# r: P9 T  I$ l公仔箱論壇
" S: X0 U$ R3 o- D8 `% h8 z# Ctvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯罐 150cc: s; P1 M. C! V0 z) C$ W/ h

* `: g0 B# |1 {+ @/ _tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙( _  W- ~3 J+ I% {

& g0 e) ~5 P3 {- E3 Y0 o3 [辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇, p  b) i# {: g. \2 j! t6 k: g
$ F7 h( Y/ M$ {4 g
米酒 1大匙
( b8 \" r4 b8 I$ ^公仔箱論壇
* p  m4 b. s4 y# t4 J/ f/ W水 500cc
. e9 B0 [& z4 g- j0 U$ pwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 R3 ~' ~) o9 e4 h
太白粉水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) v3 z, s5 W) p. p& ]  q, n$ v

. ?$ X$ d( ]6 X+ D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ U; q3 ?  j  A* S( z
tvb now,tvbnow,bttvb' a6 |  A- [% y1 M. j3 W
1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
, M4 e/ s, Q( e  Kwww.tvboxnow.com* |' `: C% w. R0 G; H! v7 Q
2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。+ e6 m) z/ S, p/ E3 Q

" P7 T, R8 v1 b9 P0 ~3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
1 Z# B; S  A, K) G/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
  L2 Y! s) C# T* q8 A6 z  ltvb now,tvbnow,bttvb4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
6 [7 S" X% ~3 V. o2 ^公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0