標題: [中式食譜] 三杯魚肚 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-29 10:58 AM     標題: 三杯魚肚

材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 p( A* y7 Z4 B" [- W  w3 Y/ M: Y
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 公仔箱論壇+ O- P8 Z3 x: G5 {5 n4 H
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! K1 ^4 J  N5 ]
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製法:公仔箱論壇# a: I- d8 f( n: S  X: P
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
& a+ Z2 r" V! p- z3 w0 X8 ?tvb now,tvbnow,bttvb   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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, W3 a- n$ S3 r( n# gwww.tvboxnow.com2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出tvb now,tvbnow,bttvb( \7 b4 x) J# R

) y" _9 k$ z$ u& o, S3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入公仔箱論壇: Z' a' t# V1 g; |* j! i# R
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，0 B. [- ~  w4 n  R6 |+ ^8 |9 Z' n
    加蓋燜1分即可

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