標題: [甜品] 椰皇燉雪蛤 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-29 11:00 AM     標題: 椰皇燉雪蛤

材料
: q5 T' m& O5 Y$ u% I- d2 N1 }. ?( V- N雪 蛤 膏 20克tvb now,tvbnow,bttvb7 \% O! h1 e$ B$ b) f) b  K
椰 皇 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 j- m: n+ p( b9 e) Y. h
雪 耳 少 許
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調味
* e! A/ H4 W+ s: Q& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 糖 適 量  
& S. d1 Y! D8 H- C" |製法: % b! S: A! K8 L) k4 S; ^
浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。) ^* S2 X; }2 x% D6 Z2 f
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。3 W4 r7 V$ x4 Q5 D+ p& d( d5 y0 ~
雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
% M1 F/ Y' k0 k- M: ]* X公仔箱論壇燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
" D7 a4 C% w, D( gwww.tvboxnow.com切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。
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小貼士:
8 Z; g& |+ _! h' Y7 b. J8 B6 U* B# dwww.tvboxnow.com不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
5 j) Q) E5 Y/ u7 p- p  U* o9 D6 Jtvb now,tvbnow,bttvb須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。

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