標題: [甜品] 紫米粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-26 09:42 AM     標題: 紫米粥


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+ E) P* p2 \+ e- P; m5 O# s1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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5 [6 \9 c, Y- t9 Zwww.tvboxnow.com2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。6 I# v2 K5 `8 c/ j! o1 @

# \, p& g7 l. |7 Y" E3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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