標題: [中式食譜] 客家炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:01 AM     標題: 客家炒鴨腸


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蒜頭2顆- d; h# n- z" C9 j4 N
公仔箱論壇( t, {7 s! t2 w0 v5 D# m7 e$ v" x9 ^
薑絲30公克
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紅辣椒1支
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【調 味 料】
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豆醬1大匙
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" k: g+ U; [( u( z) g. H* x$ O糖1小匙
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鹽少許
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【做　 法】www.tvboxnow.com1 v0 N, V$ N. q" C+ g- g0 m! k! S

6 ?, ~" @5 q: {& N0 E6 [1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
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2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。公仔箱論壇, p0 _; u4 |! |. @) q2 }

2 Q* O+ h  T! d, a3 v3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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