標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片

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薑末1/2茶匙
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鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb% L8 @4 r7 A* f" f' A; g8 n
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糖1/4茶匙/ t; ]% }, i1 o0 c

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【醃　 料】
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鹽1/2茶匙
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糖少許
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: F, f$ u3 Q0 N2 Y4 z1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' Z2 S6 p& a; @" R' e
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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9 h  H7 S$ N$ A! C3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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; z0 g7 u3 e1 v% _) \8 ?9 O) H: Wwww.tvboxnow.com4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& ?/ L* z& N; J' I

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

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