標題: [中式食譜] 脆炸軟殼蟹 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-12-30 05:28 AM     標題: 脆炸軟殼蟹

材料
" g1 A" n. @+ s/ ~( q. y. k0 Jwww.tvboxnow.com軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
: q/ _- m6 U, k# E4 K: R& uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 A  A6 c  J6 Q; M5 [

; H4 l, ~6 X: l4 L* d) l: s做法6 C# X5 D2 @+ a
1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。
/ O) a/ h% b; o( Q5 I6 M# s5 `) |* E) N; `- s8 h5 }5 f" t
2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。2 m. v# p( w' z2 o

* f/ O1 _$ v& e/ I2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb% p8 i% E7 B1 {% O

% v: X$ k) i" w. B8 s. m, S& }- P) a3 |2 e0 B% K3 T
貼士
* m0 ~8 K3 B( a2 q$ `& G- S2 u& T  Hwww.tvboxnow.com軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 公仔箱論壇3 l! p/ t; y: [' A( x$ u

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0