標題: [中式食譜] 椰漿雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:37 AM     標題: 椰漿雞


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: Z# x5 D! X3 X+ A. _6 twww.tvboxnow.com棒棒腿 3支公仔箱論壇, b* _" R" k) r8 m" G9 v" z
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玉米 1/2根
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蒜頭 2粒www.tvboxnow.com9 l0 \; e6 ]  t( J- Z- d
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青蔥 2支. v0 j6 m2 S2 W, D' J0 e+ v: j
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【調 味 料】公仔箱論壇0 H" k7 z6 D7 [4 G; i" \' J
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椰奶 300㏄
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* j' @+ c# N$ e  e  C奶油 1大匙- O) p) H7 P: D. p- O8 t% I! g2 V" H2 c
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黑胡椒粒 少許
& T+ b6 \) S9 H1 h) J# T+ J2 Y+ T- N2 K) ~
鹽少許, K3 D9 v( R+ |

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水 200㏄
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* F1 A( `! V; Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將棒棒腿洗淨，再使用菜刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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; c" D$ q& |0 ]9 a: qtvb now,tvbnow,bttvb2.將玉米切成塊狀；馬鈴薯去皮再切成滾刀狀；蒜頭拍扁；青蔥切成段狀備用。" }. s5 g& P' c% ]; r2 _8 G

  N& B* y8 G, A. s9 r* F3.再取一個炒鍋，加入作法1、2的所有材料和所有的調味料，再以中小火煮約20分至湯汁濃稠即可。

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