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標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚


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, j! R4 I7 k6 p$ x黑醋1茶匙
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香油1茶匙
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【調 味 料】% ^! M( c9 _  {! [) y$ j3 P! p# J* q
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醬油2大匙
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2杯
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少許
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【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h  D1 ^, ]& _" c

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白醋1大匙
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【做  法】
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% y8 {, X( i; S1 K' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨,以醃料醃約20分鐘;蔥切段,備用。
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, l# _" \6 ~3 y  @% dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入六分滿的沙拉油,油溫熱至150℃,以小火將作法1的小鯽魚炸酥,撈起瀝油備用。- U9 D7 P6 |5 L, a3 }5 \$ J# ?

6 \- l/ E4 q' v, o$ H) P8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中,炸至焦黃取出備用。
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, ]: m0 u0 t2 b8 m, @公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油,加入所有調味料燒至沸騰,放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段,以小火燒至收汁即可。
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