北国风光，千里冰封，天气虽然寒冷却挡不住人们过大年的热闹气氛。被誉为“东北大森林之口”的林口县从初一到十五，每家每户都要挂上红灯笼，一直亮 堂着的红灯笼将雪地装点得倍有过年的气氛，如果从高处看，整个村庄如浑身散发着火热的感情，零下40℃的气温丝毫也不觉得寒冷。孩子们则要拎着红灯笼到邻 居家或是亲戚朋友家串门，能收获大利是。外面一派白茫茫，孩子们提着大红灯笼，打扮得色彩斑斓、奔走在夜色流光里，有一种温暖满溢出来。 * ^6 j$ o i" Q3 E n8 u2 ]大年三十的年夜饭，一般都是从傍晚开始，吃完了也不撤宴，大家一直“围炉”、唠嗑，这也是取“年年有余”的意头。 ( \; m9 W5 c+ A ?- P, T: ]( U汉子们喝喝小酒，姑娘们多数是在忙乎饺子的事情。都是现包的饺子，面是从那天早上就开始发的，擀皮、做馅，一直要延续到凌晨正点的时候。www.tvboxnow.com4 n6 m) i6 k5 J9 `9 | Q# h& B! Z
年味之黔东南: D s/ F, V6 f G1 G1 f
镇远自古以来就“滇楚锁钥、黔东门户”之称。由于地理位置的特殊，早在明清时期就衍生为政治、军事、商业、文化中心，长期以来，中原文化、地方民族文化、域外各国文化在这里相互渗透、交融。可以说镇远是个集多民族文化融合的圣地，而春季人正好让这种文化表现到极致。 3 u( G H$ b8 t% m& Q公仔箱論壇春节前夕的镇远古城，早已有着筹备过年的浓厚氛围。镇远人早在年前一个月就开始筹办必需的酒类和食物。 & G8 ]1 {- Z. p0 h% I按惯例，除夕宴用酒讲究，均为镇远当地生产的青酒、青溪玉液、青酒人家、舞阳河等系列清醇爽口、浓香四溢的驰名好酒或是家庭作坊自酿的 优质高粱酒、包谷烧和陈年米酒。食物主要用杀年猪后精选的新鲜猪肉及小肠拌匀多种调料，制作成烟熏火燎的腌肉、香肠，用生血、水豆腐混合做成烘烤的血豆 腐。这几种传统食品色泽红亮、香气扑鼻，咸淡适宜，味道可口，是除夕家宴的必备佳肴。打糯米粑、浪盘子粉、捏灰水粑、发糯米甜酒，均属地方特色便食，过年 前后都可随意食用。其它需备的鸡、鸭、鱼、肉及各类蔬菜也一应购齐。 % L# g S0 z2 a3 |/ B+ Q* Pwww.tvboxnow.com另外，玩龙灯是镇远人过年最为热闹的一项活动，一直要持续到正月十五，古城百姓每年春节期间都要自发组织举办包括玩龙灯、舞狮子等大型民间艺术活动，一到夜晚整个古镇被灯光映得火红。 & X: b1 d" s2 s% o公仔箱論壇 % a8 l: |$ v b' c' ~年味之陕北 2 w, z7 |/ o1 K1 k7 k8 I# X+ ?www.tvboxnow.com
