標題:
[中式食譜]
豉油皇青瓜豬肉卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-4 05:33 AM
標題:
豉油皇青瓜豬肉卷
材料
www.tvboxnow.com5 P+ s8 T" e% K1 _+ {9 J3 E
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
) t& @7 i; g% r+ X
4 o2 {: K+ x5 d# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁
www.tvboxnow.com- U2 g1 u8 o* b7 `4 ^7 l& f5 l
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
. m8 k; O# G+ }+ o* E% @1 y公仔箱論壇
/ U/ ?% o, D MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m4 B9 k- U, P3 q) z& }8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
做法
& _1 a' J, Y- L. A+ O7 b9 {
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
# O; |+ X& y3 J0 E
5 c' G+ y% V- s/ q; m ^0 k
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 {+ b% m0 H* a. ^! I! s6 e
4 a& r& s) q( s' y# R# T6 o7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
www.tvboxnow.com7 Z- {3 `: A2 U7 p) T8 U* `8 J; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 w# a1 s- T) W, U( G) I
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
% n- S C7 K8 m& n) T
tvb now,tvbnow,bttvb( `4 m* a' @/ c R8 O
tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 _5 k Z. p. N6 S
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb, J* n! _3 H" ^4 [; x. [
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
7 D$ Q# L0 ?. W" ?! s
作者:
fatgor
時間:
2012-1-4 01:56 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
