標題: [中式食譜] 彩椒蛋黃鑲中卷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:27 PM     標題: 彩椒蛋黃鑲中卷

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【材　 料】
4 ~/ P' M& x' ]2 t5 N6 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 i0 T+ O' l* `" i% V/ N7 J
中卷 1尾
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壓碎的蛋黃 2粒
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- `" c* P! |* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色豆 20公克
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紅甜椒 10公克
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黃甜椒 10公克9 k9 O9 X# d3 s6 c( p

# O5 K1 j1 ~- z2 d5 o- w/ c6 V; B牙籤 3支
4 v. c0 x" T8 L6 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' W" g! r' h' J9 \- e) d/ d; l9 t
【調 味 料】: ?: d( q9 H2 B% P& g$ l

8 b2 V$ X( j4 S* F8 n) {; @/ mwww.tvboxnow.com鹽 少許
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4 w' t! `& e: j, b6 ~www.tvboxnow.com白胡椒 少許
' @4 K) }: i$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E; P5 d+ N' t. z% W2 I) R7 A香油 1小匙
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【做　 法】
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1.中卷先去頭，再將內臟取出洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 d7 r0 K$ K5 P& E
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2.紅甜椒、黃甜椒洗淨切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y) s$ s" L9 |( i% e6 F

% o: s; z. X3 U公仔箱論壇3.取大容器，放入三色豆、壓碎的蛋黃和作法2的紅甜椒、黃甜椒丁混合拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# y2 t" q* G$ c0 d" P, F9 [

2 q& |7 `) l0 H0 Y) l; S( @www.tvboxnow.com4.取作法1的中卷，將作法3的所有材料慢慢填入中卷內，再使用牙籤封口備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 e' l2 c/ Y/ c: O

0 S# F$ X8 P2 h6 {4 lwww.tvboxnow.com5.將塞好的中卷放入在鍋中，以小火蒸約10分鐘即可，取出切片盛盤。
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