標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉


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三層肉 500公克
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+ |3 y, m4 r# E公仔箱論壇青蔥 1支0 C4 @( A9 h9 O8 l$ l0 q) T. }
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蒜頭2粒
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薑 5公克公仔箱論壇& K& g; i- A) `" c" L  v
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【調 味 料】
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9 |- F* k" Z5 U) {2 H- s香油1小匙
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醬油膏 2大匙公仔箱論壇  G! W5 V9 P6 |! {. w% N

5 L3 w, V5 J$ c/ a: K4 ~$ e* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, W8 X- T3 H/ H* r5 d

, c. `8 j; n" m( m砂糖 1大匙
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8 N+ X* W; b8 [/ P( m1 b【做　 法】
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2 Z) l" N" D& m9 \$ K$ J$ {1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 x9 o. N! t2 S
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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) g% L* K# ^) {+ L3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。- j; i- P; w1 F9 W

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