標題: [中式食譜] 翠玉藍斑捲 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-1 11:23 AM     標題: 翠玉藍斑捲

材料: 藍斑肉1斤           紅辣椒2根           鹽適量          蛋白適量
$ X' e& i9 }; B, P4 Q8 R; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉適量            蔥4根           乾香菇6朵公仔箱論壇- z1 W  ]  ]* _/ C2 {) @
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)www.tvboxnow.com5 T( v) u- z: K" J2 o( g! f  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) c; ?- I# W- y, j6 c
醃料/調味:
. D; X9 O$ Q/ j% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 d7 @% D/ n2 ^+ T9 K4 e6 l% U
獻汁:
( Q+ |: C  `0 x4 v2 h& _www.tvboxnow.com
; e" s- S3 R8 f5 H: V" R5 M! B2 y5 X( _公仔箱論壇製法:   1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用www.tvboxnow.com- w- F, s  A) B  ]3 f$ C
     毛巾把水分吸乾* F3 f" A% @- r, G8 p  z6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 L% B' R6 ~* ?7 L  _3 j
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. h: }/ `' x" U5 S" V, r
www.tvboxnow.com+ |6 e$ Y6 }: a! _, }
  3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成公仔箱論壇+ l( {* `, `/ A- m+ I1 I  o! {
     圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! r; G, n2 L# W) [

. B" K$ ^0 o# k2 F! p公仔箱論壇  4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
# P3 `, Y7 Z2 b) z' w; A5 C     青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0