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標題: [中式食譜] 蛋煎雞茸蘑菇 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-1 11:25 AM     標題: 蛋煎雞茸蘑菇

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 , 加 入 攪 混 的 雞 蛋 , 再 煎 至 金 黃 色 。
5 r, P0 Z1 U, `' h% o% S材料:! X1 x6 \; z+ X, \  H8 }+ f6 `: m
雞 脾 肉    60 克
' _' n' ?, j8 }7 p雞 蛋         3 只$ a. ?0 j$ {8 [4 P' b) u
洋 蔥         40 克
+ Z% j! f% y# {) }7 Mwww.tvboxnow.com蘑 菇         40 克
  `0 X) }- w1 ]3 D公仔箱論壇蔥 花         少 量$ e( R0 q- a6 G8 a
調味份量:" f$ E8 v( V8 D7 M3 R- D
鹽             半 茶 匙
5 h2 a7 ~' e) y2 b! a" d糖            1/3 茶 匙公仔箱論壇" v' g) H2 X9 }" `
生 粉       半 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb, y& D5 @3 l7 J; q1 ]) a! G3 k
胡 椒 粉  少 量
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做法:
; L# U5 A$ p7 w公仔箱論壇1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 , 洋 蔥 切 幼 粒 , 蘑 菇 切 片 , 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; B9 T" B% H! }- M- m* |  E
2.   雞 蛋 攪 混 , 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。
: F, _6 T5 E3 B6 }) ~; a* y9 M3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。




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