標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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" l" b7 y+ w9 s* nwww.tvboxnow.com
: G' X5 w' V- |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" u9 d& u2 k% ]! R7 _+ @

* d  W2 ~# Y0 B: wtvb now,tvbnow,bttvb海瓜子 350公克  @& Y4 i$ s$ o5 }: J

3 k( P( E" r+ y0 l2 O- T1 k公仔箱論壇絲瓜 1/2條
& R0 u& o+ L. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" U0 |* @  ^: ~% ?8 K5 h* O
蒜頭 2粒
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) y. S- o; q7 {' O. w% htvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克5 K0 K' i8 i* S% m

% c) J$ _: V+ |2 v+ |4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支
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九層塔 2支tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 P; D/ a  Y1 H) J
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【調 味 料】) q" H7 k1 J) s) s

; C. ]+ Z, z; p0 J- r蠔油 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# v! Y; [+ e0 }+ Q6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 t7 n  R, C! \- W+ m
雞粉 1小匙- x3 z3 W) F" H- v
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白胡椒粉 1小匙
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, Z) H0 G, [2 g! V* rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- I  T5 w  [# ]
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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$ n; f, F3 M: u+ O* d" H9 E; E  r2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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