標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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) E6 m% X( P! e/ {! z海瓜子 350公克
& R. e+ p8 c' o# u公仔箱論壇www.tvboxnow.com) @7 s3 m% U6 z& R
絲瓜 1/2條
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5 O/ T! z, _9 l' z, `3 V: z2 j2 {公仔箱論壇蒜頭 2粒
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7 j9 y- F& E6 B9 d6 j薑 5公克( x/ O9 \2 V7 r

9 u: u# W! k) R# h& I& p& Mwww.tvboxnow.com青蔥 2支www.tvboxnow.com  Q: j& l4 S0 N& J7 W6 h) @( S9 t

! ~) g# r- P% {4 x% h! Q7 I) r9 [公仔箱論壇九層塔 2支公仔箱論壇2 p8 d% F( @+ a4 O& |

2 T- y& k/ [2 N3 Q" U公仔箱論壇【調 味 料】
" D( b8 V0 Q' h0 i( S公仔箱論壇1 x) v( C  V( ]4 `: Z. z
蠔油 1大匙, ^# W, K" }! I' O2 L0 [% Z
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香油 1小匙
: G9 Y5 C0 P* s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 Z8 `: `- K+ Z0 \
雞粉 1小匙
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. P4 c$ Q. M# @; k' l3 l* u3 i公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙+ `3 v2 L- ?5 G% W4 k3 ~0 V

6 h0 h9 h9 X  X5 r: p$ [【做　 法】0 \7 o; @  N+ F1 `) O

# k0 J: O4 O+ b! J# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。5 H' Y7 _  I! ~, @+ v: S, i# @

" `' X0 d3 o8 ^5 n2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。* d, T& }) M7 }3 I/ v$ ]
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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