標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚


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【材　 料】0 P+ ]% V3 p/ d+ Y
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黃魚 1尾www.tvboxnow.com) a1 C* ^" k6 l7 m- \5 ]6 b* P
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洋蔥絲 1/2顆
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1 k5 ~6 C7 g8 D公仔箱論壇薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 z, X$ o& G* b2 O

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" x4 ~6 Y6 q1 `4 p* S$ |/ w公仔箱論壇大蕃茄塊 2顆0 u4 X5 E; k' P( J; U6 l- x

) e( h1 I! I; R' B$ ~公仔箱論壇麵粉 3大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. R/ S1 }/ W" W$ Y- i3 d8 X

, u, g0 t1 J/ j4 H# E0 ^7 F  u8 \蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' n+ h5 u0 }9 V2 l+ \- q, ^
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蠔油 1大匙
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5 A/ u0 f  S- `/ a+ a( I1 `& }* P/ Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量; i& ]) o4 x  q$ G8 l  m
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鹽巴 適量8 U" k, V  ?( D2 s: l; a

0 _3 x! Y0 b# V& {# L& B+ ~$ q香油 1小匙www.tvboxnow.com0 K$ {3 |/ v3 s+ V  F1 M" E+ ~+ V& ]8 U: m

* ?4 g% |( A+ [【做　 法】
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% v  w4 i* M8 a' g% x% v( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
4 F- ?+ }' t* _# ?' ytvb now,tvbnow,bttvb2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
( k6 k8 ~1 v- c' }# h$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。www.tvboxnow.com: l' h# L  j% C) _2 ^4 R

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