標題: [中式食譜] 鹹冬瓜蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:02 PM     標題: 鹹冬瓜蒸鮮魚

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9 N: {' l5 k8 a2 Y+ J! C, |
; g/ C' n/ Q' j3 qwww.tvboxnow.com【材　 料】
1 ^8 P, O- w9 M2 [# t  L6 a公仔箱論壇
8 d3 d! j) o) r" R5 H鯛魚片 2片
2 r- ~* l: ?4 U0 Mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com" b7 g. x+ p0 C8 {+ c) ?: E( ^  R* n
鹹冬瓜條 2大匙www.tvboxnow.com  _6 p; K' h0 X6 _
4 `  f' d' ~( O& C2 h* s
青蔥 2支
! C/ U. v5 n; \3 k8 `, {; r/ Gwww.tvboxnow.com1 r, L& Y$ z7 e  s
薑 5公克
- n2 W) i0 c; R3 a5 J2 _; Q: M8 e% ^, O. |
辣椒 1/2條www.tvboxnow.com+ c2 l7 j% U5 F* F6 j
www.tvboxnow.com1 K; G4 E8 h# w4 M/ y3 @& J3 j
【調 味 料】
. ]. ?: u7 c( Mwww.tvboxnow.com
3 T7 I: w3 ~6 K- \( F. m) F# W- Y香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X, }' v3 e5 f' T
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糖 1小匙4 R( f' R9 U. }; ~
! O4 y( |$ ]" o  c: Z
米酒 1大匙4 B4 e# x, g6 E: ?8 n
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白胡椒粉 適量www.tvboxnow.com2 F" J9 ?, s0 g1 k: R9 u7 b

6 U& l$ N! Z9 o6 i公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; \1 Q+ ?/ K0 n5 l
公仔箱論壇0 `: N9 Y2 e- i# b* V
1.鯛魚略沖水瀝乾，切大片狀盛入盤中。
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2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。6 L% j, w  k% d/ l" N

% X, j, I; H( E9 ^* p3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加入1/2杯水）蒸至開關跳起即可。
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