標題: [中式食譜] 鹹冬瓜蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:02 PM     標題: 鹹冬瓜蒸鮮魚

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* H; g4 X& |8 M# A9 D2 |www.tvboxnow.com【材　 料】
" T' G# v+ s7 c) X6 O1 j* [' k0 d% V% G& u. X. q4 x+ b- m
鯛魚片 2片
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鹹冬瓜條 2大匙
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/ d6 b1 p. r+ |3 h( n0 d" u青蔥 2支www.tvboxnow.com! A4 u9 X4 q) v: \; V
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薑 5公克www.tvboxnow.com- l# V- L0 k0 f$ q& O% K
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辣椒 1/2條0 |! [/ T' m8 C

) c8 F  _5 N3 m" E【調 味 料】公仔箱論壇' m( |' b# O3 P( u' M

) b8 w+ p) K* l! V, u/ p% u$ W; o. owww.tvboxnow.com香油 1小匙; ?9 |& J& |/ _* A+ [5 E

" u8 e0 {% W# Q' v- Q糖 1小匙公仔箱論壇. t, ^/ i; o0 ~: n3 u8 \9 W1 ]) ~
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米酒 1大匙
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白胡椒粉 適量
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【做　 法】
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1.鯛魚略沖水瀝乾，切大片狀盛入盤中。
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2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。
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3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加入1/2杯水）蒸至開關跳起即可。5 M  Y- a6 C& T

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