標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉


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1 S6 _% V3 [7 ~! Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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  G% z* i- ^7 J7 p薑 1塊公仔箱論壇- \7 X* w5 J; M' ?1 B1 r
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燙好的綠花椰菜 適量
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冰糖 30公克
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【做　 法】$ s) P" |) T* ]& F2 A7 L8 `2 V* T; \

3 [. x8 j: \* j3 a1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% _9 q' i2 P: T! Q
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。' b% J$ t# I4 d9 `! l$ e( c

/ ]7 e- A& X$ F! Q" y# S) A8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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/ f1 c/ Y) U0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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