標題: [中式食譜] 燒滷雞塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:25 PM     標題: 燒滷雞塊


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* w+ X7 x6 q7 o【材　 料】  ^  h& X+ ]2 L& }- a

' u# y6 ~% B( ]  m- X$ n; ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿 1支
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1 }: l9 z9 J9 d9 k( r8 F8 @紅籮蔔 1/2條' ~3 n. J. A* N- V% p, o

0 k: Z' _4 g3 H% \0 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( M1 c2 X/ ~7 g6 ]& C3 c
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燒滷滷汁 300㏄
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裝飾材料：
) [4 [. f8 R* `, A0 p: |/ N& Q, g碗豆莢 適量
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0 \  T" m) v5 E' J- ]1 E6 G【做　 法】+ O: F% ?" T+ j; B; D% h  t3 F: o

" I! p/ q* |. v$ s1.雞腿洗淨切塊；紅籮蔔洗淨切滾刀塊；鮮香菇洗淨對切備用。) c0 L# M, F, Q( k$ F
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2.熱鍋加入1大匙油，放入作法1的雞腿塊炒至上色，再放入作法1其餘的材料略拌炒。( I( @3 `+ k# J0 @$ z, _
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3續於作法2鍋中加入燒滷滷汁煮至沸騰後，改轉小火煮至湯汁略收，再放入碗豆莢飾即可。
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