標題: [中式食譜] 藕片炒雞柳 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:25 AM     標題: 藕片炒雞柳

雞柳半磅
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青椒半隻 7 i& {# J3 X7 E( J4 ]
蓮藕1節
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
3 G8 [3 A; A, |: G+ ^6 {% W+ d2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
, B; C0 h* q5 u, t# A3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。

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