標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】
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洋蔥一個(切粒)
  T" Y1 t% n! r7 i: J9 p蒜頭三粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 g' E+ {+ Z# w& q6 l% T
意粉半包
% z* X0 o1 P; Q8 W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙公仔箱論壇* \; J, K/ ^6 X% m  m* D; ?! k% C
黑椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ e3 N; |& x
紹興酒一湯匙
2 p1 h, ]/ {4 E% L6 Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條www.tvboxnow.com9 ]* E7 l# {+ \
蠔油一湯匙, \0 d( }' J+ c# z
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【做法】公仔箱論壇9 m: Y  L) u3 R5 e) {  J. }
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
. P$ o0 ?0 ]& m. N' `(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
" w6 ^" f' |9 c! }; m1 V(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
( G1 Y8 A# i9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
, c+ m$ ?7 H6 y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。公仔箱論壇2 U: E1 f. l, @$ [. q. d
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。

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