標題: [中式食譜] 肉醬南瓜糙米飯 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-2 06:16 PM     標題: 肉醬南瓜糙米飯

簡介： 糙米的營養價值比白米高，纖維含量豐富，可增加身體吸收能力。而南瓜水分較多，和吸水量大的糙米配搭特別適合。
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& c1 a+ k. }- t1 Etvb now,tvbnow,bttvb材料： （二人分量）
1 {2 T' @+ c& n$ W! o南瓜 1斤
  H, k1 @& P8 A' J% @( M. g# zwww.tvboxnow.com糙米 2量杯
/ A! L. ~5 D9 n& t2 }tvb now,tvbnow,bttvb水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb' s- ~* d2 h, `- ]8 ], R# w! a1 R
豬肉碎 4
4 G5 F, U( J! e( q$ Y2 ^: ywww.tvboxnow.com冬菇 3朵
) b0 \1 p8 u3 R3 @豉油 2茶匙公仔箱論壇6 `/ I, n6 `3 H+ H( c
冰糖 1小塊
% Z: e: X2 ~+ w$ v" c2 j3 E公仔箱論壇麻油 1茶匙
' U1 U2 o; |- Z0 C- C" ~: \3 @生粉 1茶匙
- h: |3 O/ V/ N5 l" m$ V8 q, b0 B( |. ]9 X2 A0 f0 ?
  
# U& Q( n" o& y1 w. @製法：
5 p% w* z+ u8 \  Y4 \7 R6 M3 X. `1. 南瓜切粒，冬菇泡浸切絲。0 Y, A8 Q8 \! o/ L, C7 u; x
2. 糙米洗淨，用 2 杯水浸泡半小時後隔去水分，與適量水放於電飯煲內煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 }( z9 f2 z; ~* K9 k/ R, c
3. 飯收水後放入南瓜，焗飯至跳掣再煲15分鐘，之後將南瓜粒與飯拌勻。www.tvboxnow.com% E( j4 Z  J& T/ \) T1 c/ g5 R, i
4. 燒熱鍋，將豬肉碎炒香，再加冬菇，下豉油、冰糖、麻油等醬汁加生粉埋芡，最後把醬汁倒入糙米飯中即可。

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作者: jonh    時間: 2007-11-2 09:53 PM

thanks

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-5 02:21 PM

Thanks.....

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作者: charmain    時間: 2007-11-11 12:27 AM

thanks a lot

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作者: chestnut    時間: 2007-11-11 11:16 AM

i like this receipt.....thank you for sharing!!!

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