標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

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0 n4 j" |; y) n! |+ [公仔箱論壇鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com. s5 T  x) x) B1 ^- r& Y! i5 S
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米酒 1茶匙
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( w- b( U3 s0 {1 b* w- U& }太白粉 1茶匙
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【做　 法】
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# I* p, q; G* _3 T. G& |* o' jwww.tvboxnow.com1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [& @. s  e) |* d! P( D
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。, O1 G* {( p, B( W/ J
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。  Y) I$ v/ P3 m4 Y8 n

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作者: pirro    時間: 2012-1-24 10:56 PM

very good and thx

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