標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁


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3 W6 c/ b1 ~+ K3 F- U/ N, awww.tvboxnow.com【材　 料】
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! }; a- h- T3 n' n公仔箱論壇雞蛋 4顆
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5 u2 S0 \% Q2 N* M: S9 L【調 味 料】' W1 Z& n; u2 t0 E  }% y8 S
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鹽 1/4茶匙
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米酒 1茶匙( ^. H  p. n. A6 S' C

' [+ ~  h  W& r  ^( {3 atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1茶匙- S$ @& K4 e; ~# l! |4 m

7 j3 b% }4 t" J) c: f8 M8 B【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) ]& [- k( s% {6 i$ `

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作者: pirro    時間: 2012-1-24 10:56 PM

very good and thx

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