標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:12 PM     標題: 豆漿蒸蛋


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 g- D  n, k) P, r( j# ?
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海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [: Y% n' Z' Z2 b
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蝦仁 30公克www.tvboxnow.com2 |: A9 G8 Y6 ]* H% i
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雞蛋 3顆1 B. e+ K3 G5 j. P1 f

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( Y. T0 t# \# D! d2 ?8 \蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, q& S3 r" i7 W- t' ?
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【調 味 料】
& ]! q; H$ a0 O  @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D5 S3 [; L& q- o, t+ O' A! B1 z
鹽 1/6茶匙公仔箱論壇5 u/ _, c: ]9 W  f

5 t  t8 _- l, w. ?; x白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】
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9 `. _& ~' P% kwww.tvboxnow.com1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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, G9 k5 k2 U' i3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 P% V+ O3 r$ m! a4 u
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。' _+ V' n; s8 i) o6 K

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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:08 PM

太好了, 谢谢您的分享

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