標題: [中式食譜] 椒麻四季豆 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:39 PM     標題: 椒麻四季豆


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【材　 料】: W" h3 I- \2 h* [5 X

- `# F, _, W3 z  y- E1 ^0 o* @豬絞肉 80公克www.tvboxnow.com' x+ W% R& ?. n

" ]) F# K" G* A* [4 w# Z蒜頭 3粒公仔箱論壇- m; X0 U5 _3 Q3 f5 ?" V

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( y3 ]1 U$ k! Z0 `6 b3 v公仔箱論壇四季豆 200公克
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裝飾：www.tvboxnow.com% m% g& y6 U0 n# q% l+ o
蔥白絲 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 O, p! K+ ^% E2 \2 {& g. ?: B
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a; b5 ^7 y4 L& e  O6 [  v
www.tvboxnow.com! T4 k; S* J1 O
辣油 1大匙
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# U0 f, _& w2 n( W1 i4 Itvb now,tvbnow,bttvb花椒粒 2大匙
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【做　 法】
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。  z8 j! U% Z# O6 ~  i: p' H. J

! v% f* {+ \& B0 U0 I' r3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。公仔箱論壇3 Y& T" [9 n- V. j6 k' U
公仔箱論壇. r3 n+ P  x0 O& i
4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。% e' l$ r$ F4 F( O1 B- J) w

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