標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:00 PM     標題: 蘆筍炒肉片


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【材　 料】
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【調 味 料】
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R( c+ y2 g2 {# U+ |4 J$ {' k+ K
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙公仔箱論壇8 {3 ~$ D$ G: z3 p4 I. R

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【醃　 料】
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( d( P; {% q7 H  e4 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
- U1 E4 L, m( G# H* c# K7 D$ F公仔箱論壇2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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  [1 ?1 a5 }, _. e) {/ uwww.tvboxnow.com4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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7 n: c/ X1 l- h5 lwww.tvboxnow.com5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。) @+ Z0 |3 [, |* k2 Q

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