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標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-27 12:04 AM 標題: 宮保蝦仁

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【材　料】

+ ]5 E4 p: U9 ]5 C  a! |5 Z  {蝦仁 13尾% w0 d8 {4 E8 o& e, L/ k/ n( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 S' Q3 @; v0 M
辣椒 1/2條www.tvboxnow.com# ^) x7 o3 M+ f% X0 e  m

) E0 o/ N( M# h: o$ y/ p# c蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) \0 l' @0 C0 N( g! ~; ?/ [

) o5 c1 }' H# u3 ^+ M  n4 n- v青蔥 1支
* y) o9 D% `; M9 P$ xwww.tvboxnow.com) w, y; X- ~, H/ M# w' O4 H
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 i( ]* f% B9 k3 y5 x

# |2 Q; ~$ m, k! U  T香油 1大匙

8 u4 e! D$ }, n醬油 1大匙
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乾辣椒 3條
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花生粒 20g

黑醋 1大匙www.tvboxnow.com; e# y2 N+ J1 A! j+ b

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ K( D( v2 e6 C
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。www.tvboxnow.com9 k3 T/ I7 u2 T0 l8 Y2 W
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。( b9 F" ?7 h1 {
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 o% T! D1 G; W$ M/ j8 S

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