標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:04 AM     標題: 宮保蝦仁

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香油 1大匙3 V: I7 {* i& i0 g1 b* w& f# ?" ~  q' w
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醬油 1大匙
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黑醋 1大匙
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【做　 法】
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: w& S3 k  h1 |; c" q" Cwww.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3 H$ I. k  G0 w- V" R1 A* L, s3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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