標題: [中式食譜] 醋味拌鴨掌 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:05 AM     標題: 醋味拌鴨掌

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【材　 料】
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鴨掌 350公克tvb now,tvbnow,bttvb" N& f, A* R$ d, r; D7 k

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7 H' a0 k% W8 z, Q公仔箱論壇【調 味 料】1 R# Z( s3 M; y& |1 K

! k7 k% f5 J- W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋3大匙
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb* q' P+ ]  z- C" e# `+ q, [& C

, W/ m7 W! u: E7 C& i6 d7 I4 X3 p" @3 Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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1 ?7 I8 i3 U8 }; T9 X9 Q& Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( a8 i' H3 J% q: R5 f- g+ K: G

+ _7 u7 A- R1 c6 {% p/ _1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
2 a/ p2 m, l* }. m2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。- S* W- v& D& c' I( O9 F5 G  l

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