標題: [中式食譜] 玫瑰蘑菇雞 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:45 PM     標題: 玫瑰蘑菇雞

【材　 料】
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蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 n. S! \. C+ X3 s7 r
10朵- H3 f9 C3 A0 x
蒜頭www.tvboxnow.com" {7 h1 a$ S1 w( }/ u) E
2粒
4 m' m- p- \2 r2 }- U( b辣椒www.tvboxnow.com; h9 K! {5 Z' X. F( o0 i0 D
1/3條3 P3 h$ {! ^" `- e2 ]/ Y' b
青蔥公仔箱論壇+ o* w; n5 x9 K7 A% [# U
1支
8 d2 L' j1 _, f+ C+ E$ Q. Y公仔箱論壇【調 味 料】
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雞粉+ i4 q% z  U: [5 ]6 L5 |+ \2 g
1小匙
0 x; x1 @9 O6 A+ J" btvb now,tvbnow,bttvb鹽3 _! U3 G2 P8 s% Y! b/ K
少許
3 z$ @; }5 t# k7 |: @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉
6 @' L9 u; C+ ]' N公仔箱論壇少許www.tvboxnow.com, @/ A  ?% _& _4 o
香油www.tvboxnow.com6 r3 l6 t* J2 X6 p
1小匙
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【做　 法】
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1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。! F  N' C  s  E# M) D
2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。: K- P% K! c+ c1 p3 p1 n6 P
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。
- H% t, s/ Q' |( |: f* lwww.tvboxnow.com4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。  X7 \; z: x/ X3 v; b3 D0 S
5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。

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