標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮

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' H& e# U3 c/ S" Z. @* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) ?; s7 b; R7 K3 R+ l/ ~! n
【材　 料】
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鯛魚皮 300公克
2 g7 }3 t* P, G2 l" S% Uwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ f: Z$ a# k, c% }3 q2 Y
洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量www.tvboxnow.com  Z% u! p% C8 ?1 u/ N

- r1 F5 T2 R) c2 ]* t香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb) g/ R' D4 e$ l0 w

3 X/ m* e" E* b  v# z/ ~/ t' m【調 味 料】
' q1 h/ v" o- A: ~3 r6 x公仔箱論壇www.tvboxnow.com, W3 c  Q- ?, x0 x5 [
鹽 少許
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( l+ B( b" e1 O. u' v" C3 i9 }; awww.tvboxnow.com烏醋 1大匙
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$ D: q; K1 _; r3 D' F味醂 40公克www.tvboxnow.com& Q' j- ~+ H7 c2 A$ P+ K
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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【做　 法】
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3 k- z3 o. }' r+ g) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
7 v) I$ R7 X' J1 Q, Q2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
, K- ~' `9 d2 Q3 r; ]0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。www.tvboxnow.com0 N6 H1 ~- p# F

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