標題: [中式食譜] 左宗棠雞球 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:07 PM     標題: 左宗棠雞球


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辣油 1小匙
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【醃　 料】
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太白粉 1小匙www.tvboxnow.com& B3 j8 H5 {# q7 U6 s3 F$ K

$ b" p  p0 b2 V' Q( Q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ o+ i4 F, `; W- T, P0 y
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。www.tvboxnow.com2 F( T2 z' {2 s/ O' J

5 K" y& z8 ]4 c; F) L4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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8 a4 }# g$ D( z7 ^8 |3 X1 v- vwww.tvboxnow.com3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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$ R& `! b* p) c# ^公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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