標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲


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" d7 Z; P0 x) z. O+ ?! h公仔箱論壇【材　 料】$ P' }* @) i. x* D  u( q) d$ o
公仔箱論壇( ~9 t- p! }1 h# \* w; a
肉絲200公克
7 b, i& a7 s& W, y8 O/ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ j/ G8 O$ m6 Y, w: K% a5 r
蔥 100公克
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0 b1 }# Y5 Z6 [0 z3 {【調 味 料】
( V0 c. r6 u) C9 h  k" y+ j公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 z9 V7 f/ c% g% t0 _
甜麵醬 2大匙公仔箱論壇  S5 R7 F) }8 p  u! z1 w& Y
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蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 T. N7 v6 G( ?

6 V9 ?/ s- ^$ F0 I0 Z公仔箱論壇醬油 1小匙公仔箱論壇. Q  ^; b, L! o7 h

2 g  T- o6 B, J- m8 R- K$ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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【醃　 料】www.tvboxnow.com+ V; S) G$ G# o% M5 P

1 |+ F: J0 [0 Q6 i醬油 1小匙
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米酒 1小匙7 c, O1 `: R- z# Y9 Q0 I

. N% r1 \% M& F5 F' {www.tvboxnow.com蛋液1大匙公仔箱論壇/ c) |' ~7 m5 b" a2 ?
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太白粉 1大匙公仔箱論壇0 b. }* q. x% a
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【做　 法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。公仔箱論壇+ g1 H: `3 N! p. j- r' P- P

  s. q! X- b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。公仔箱論壇' M) x( n5 N: f! e7 @. ~; ^

& ?+ p: A& R9 Z+ ^5 F! J( ewww.tvboxnow.com4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。1 a& f, ?2 J: ~  A6 Q& m

( A7 L; q. o1 y: t  P: Q5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 D) A+ W& n- F

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