標題: [中式食譜] 茄子肥腸煲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:12 PM     標題: 茄子肥腸煲

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【做　 法】. S  Y! `$ \8 U/ b% v9 z

2 v3 b- Y3 Z; Q8 C% [! j" L1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 D7 Q6 K; G2 _- S- Z0 v
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。www.tvboxnow.com7 W; _. j; r/ {8 ^( r

4 M& b. v/ @  a: B( j8 ?) O8 x公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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