標題:
[中式食譜]
福袋圓滿
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:53 AM
標題:
福袋圓滿
【材 料】
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7 E" X/ k5 j! N+ @( H
牛頭牌玉米粒
5 B4 f" G% m6 j8 Q; H, a公仔箱論壇
1大匙
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油豆腐皮
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6片
www.tvboxnow.com8 G" x# O+ ~1 C, P1 C* I# R
鮮蝦
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6尾
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豆仁
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15公克
8 M: F2 C, B. m
寧波年糕
8 S, \ J3 @ ]- k( _
20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; U4 h& n7 E6 B& D
高麗菜
公仔箱論壇7 C* {; Y% T: X" \" w6 Z5 J
30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. \' g+ v5 h0 H
韭菜花
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6株
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絞肉
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150公克
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西洋芹
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少許
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
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2大匙
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牛頭牌鮮雞晶
www.tvboxnow.com" S* a1 b9 t# W+ Y
2小匙
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鹽
公仔箱論壇: K. w0 n) {* j9 X. ]' G2 @8 V
1小匙
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胡椒粉
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適量
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【做 法】
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1.油豆腐皮剪開一側；鮮蝦燙熟剝殼留尾；高麗菜切片；寧波年糕切片；韭菜花燙熟，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。
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3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡，包入作法1的油豆腐皮內，將蝦尾露出來，用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。
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4.將作法3的福袋浸入高湯內，再放入蒸鍋中蒸約5分鐘，放上西洋芹裝飾即可。
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