標題: [中式食譜] 芙蓉魚卷 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:21 PM     標題: 芙蓉魚卷

【材　 料】
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黃魚
2 k4 h1 L% Q4 s/ b+ i1尾tvb now,tvbnow,bttvb  R- T  B; B$ O1 [- \$ U& u; \$ H0 G- O
雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb! d: s5 ~+ D5 H! }" w
2顆
* q$ ~, m: a" l" D公仔箱論壇蔥
, d9 ?0 m( P/ I* ^9 l  jwww.tvboxnow.com2支www.tvboxnow.com: |: z  t7 O, ]; T# ~
薑絲
: ]1 R' V( T0 V, c3 U1 B公仔箱論壇15公克
1 J9 c7 S8 \( e' Q4 }2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒www.tvboxnow.com- ?1 |" ]' J4 j& C+ h8 P
1支
* m& D5 x4 T. j( F# O5 p% S太白粉水0 l; c! E( ?  t3 w  z4 D+ \2 N
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& B, z, J  W6 V- S) Z
【調 味 料】4 r; Y  [+ R! f) N% Z
4 ?( p, i; M; b- w+ G! M1 _
牛頭牌沙茶醬
* a7 I2 t1 g" `tvb now,tvbnow,bttvb1大匙公仔箱論壇) O" P7 i3 F; c. s3 \- C: n+ q
牛頭牌蛤蜊湯塊tvb now,tvbnow,bttvb2 D& B& s) d  G/ p4 {1 C3 v4 f
1塊
  f6 t  [, l5 Y8 Z  A6 jwww.tvboxnow.com水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# Z; e2 `& r: Q0 U/ |6 }4 F3 [
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- j/ K, ~6 `# q) w$ g' L
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. [7 V/ O1 Z* }5 w! k) Vwww.tvboxnow.com【做　 法】1 e- d$ F3 K' ~6 T) L3 N( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 [( _# D3 t4 M2 X# M& `; U) T
1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
& X7 _4 t0 E! i2 c5 j+ N( x2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
( L  E& i$ N& H* rtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。
& a* l+ B( A$ \& t9 w/ ^3 l3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。# ?' N, ^( `4 ~2 T& A$ W, Z1 o
5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。

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