標題: [中式食譜] 木須肉絲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:23 PM     標題: 木須肉絲

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豬肉絲9 ]% d; J5 I5 s- w- C
80公克www.tvboxnow.com/ J: i2 D& d8 ?+ Z8 N) K
木耳
3 n3 ], G% I& @8 ?7 x& t6 _0 V. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克www.tvboxnow.com2 B; _$ F) [! w( s6 e3 d
韭黃段公仔箱論壇6 o( V' t7 F, _( Q1 n1 n. W0 }! H
30公克
7 l5 O% o# H) Q2 w" V: i公仔箱論壇辣椒
1 V& K2 e7 n" M) R# }www.tvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* b  Q: g1 F# w  N0 V1 N" v
竹筍
! Q* S- X$ S3 F. w公仔箱論壇10公克, X+ S3 e- V6 F: L
【調 味 料】
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4 u" n; W1 ?- Y鹽
* }6 k' |6 p( q$ I% atvb now,tvbnow,bttvb1小匙
; v+ u: a& w9 j( G  w6 g1 U; o雞粉公仔箱論壇0 x- L5 H4 O* b6 j# @
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! q* c2 ]0 L4 t6 S
細砂糖
( x5 V5 X- O9 K' V% H3 u' q- Xtvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ J% O, Z) l4 o( n
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb* B  I% h' B' a  w0 j+ c9 k
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' c* f& F; v9 C& Y* g$ p
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 c8 ^& s) H, H
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醬油www.tvboxnow.com/ d4 s  l1 H, Q, x
適量公仔箱論壇& @- y( @6 o# a
白胡椒粉
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太白粉tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 L4 x' _" G) Z+ o& t# ~
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【做　 法】& q& T, l2 J* t* M' \! }
公仔箱論壇: {  t6 m( R! E: A
1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
6 F' @" X' b7 T" }6 X! P2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
4 {5 y& l) u) m" }; b3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
! N8 n7 v+ q  b' ^$ A4 Y4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。

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