標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 o) o9 o2 o
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量. ~# c, C/ b4 d' ?5 C: i: k( Z
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調味料
2 {4 f: O' M  y) ?* {8 ~www.tvboxnow.com蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙www.tvboxnow.com. {' G1 D* L; d' K# O6 E- K7 F& W

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- f' W4 R  @% O- d. ?' K$ o7 Q4 Owww.tvboxnow.com做法6 A' J' `7 e' d' o
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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* ~, \8 H; v$ V6 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。公仔箱論壇7 R8 H, L0 h+ J) k/ e, e1 L0 w
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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0 M- @  O/ u, V7 y貼士
& x& o/ N0 k! B. d( Wwww.tvboxnow.com雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

在市場看到娃娃菜模樣很新奇公仔箱論壇! M: q( D& z0 g
一直疑惑怎麼料理
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吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb1 x# N5 ~6 M9 ~5 U/ @( N; s
就是道色香味俱全的主食餐點

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