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標題: 新加坡叻沙 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-4 11:00 AM     標題: 新加坡叻沙

材 料】
, p: V, C7 ~" ~! Jwww.tvboxnow.com油豆腐  2個
/ m( R4 l9 |9 r& T" Y8 F- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙 % r6 Y$ M0 p1 T! U
鮮蝦  3尾 www.tvboxnow.com" z7 ]' Y  N9 G9 v2 c
魚丸  3個
: I9 ?' q0 D: x1 Z" Ktvb now,tvbnow,bttvb麵條  150公克
% w1 x, z% r( z. \/ Q: a6 ~豆芽菜  10公克
  U6 e+ I+ l# e2 M' o白煮蛋  1/2個
8 a2 C/ f5 b  |, |紅蔥頭酥  少許
! _  n+ ]" [7 c2 z公仔箱論壇九層塔葉  少許
" [: q6 P! S. a) E/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片  少許
4 s! D8 _% G2 L2 f【調味料】
1 R- m/ J+ o2 n8 N8 A1 tA.蝦米  3公克 3 G% O  B' Q+ u9 ^2 n5 K! B
 紅蔥頭  1瓣 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& z9 o; x5 H# I  a$ ]
 大蒜  1個
& E  u; T8 B" B3 n6 c& i 薑  1小塊 公仔箱論壇  @- w0 V# v& z3 N$ G" w0 Z
 乾香茅  少許
) n( y8 ]$ E+ b% O  l& htvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb) \* h7 I: C. v7 r) q* p
 咖哩粉  2大匙 公仔箱論壇9 I" ]% @* y* r1 x: a- u% F* E$ Y
 蝦醬  2小匙
- r7 y/ q" X* k9 T7 {# Z 沙拉油  少許
4 ~& G# S- q/ _. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞湯  500c.c www.tvboxnow.com( n* A; {" h! ]! Z. v# R3 Z8 W
 椰奶  200c.c ' L# ?8 j' S2 G& I) Z
 鹽  少許
' ~, Y; L. z, m  j* Etvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉  少許
5 ]7 ]- m0 k- J1 v  m9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 3 w5 R& G5 r8 O5 H" P6 }, V) q
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用;油豆腐切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 A0 u, D/ x' e" P) ^
2.取一湯鍋,在鍋中加入沙拉油,以中火將作法1的調味料A炒香後,再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
2 f/ K3 v! N% Z$ e* R3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後,再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb. x9 t8 O$ ^5 B
4.將豆芽菜川燙數秒鐘,放入作法3的碗中,再將白煮蛋放入,最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。




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