標題: [甜品] 黑胡椒肉桂瓜子曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-1 05:30 AM     標題: 黑胡椒肉桂瓜子曲奇

材料
7 v$ c/ v" \" B" I* j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; |( @) d9 _$ t, R, F! C$ M

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做法, W% h" W/ V, Q3 ^4 q: {3 b
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 k( ~. H. L5 _& a  |* b

: F% m8 r" b) D# ktvb now,tvbnow,bttvb2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
( A/ f1 d. _4 I  \: W9 R) a7 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ e( V6 q( G# M2 b6 S: E
3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 ~# I/ ^. b3 {2 A

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