標題:
[中式食譜]
石榴包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-4 05:20 AM
標題:
石榴包
材料
tvb now,tvbnow,bttvb* @/ t8 E: u4 v# ~9 B; j4 t
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
, n' O* P4 u& m) |tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 e6 M2 A: s+ C* B" Y0 d( s7 N
醃料
% S$ S! J* Y) W! T
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
1 }, o0 d( |% l" t# ?) q
! |; p4 H! B7 p# |) D5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味汁
公仔箱論壇# [7 t9 e5 w3 \" h5 g6 U
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
公仔箱論壇! Y/ I6 ]% e& V- L1 N( d6 G% U
6 u4 z- a9 j* g. Q. l- e6 ~* r
公仔箱論壇1 r) K! w- f4 S6 h. ]7 n
做法
1 L0 P/ u J2 \7 y! B1 Q. K. qwww.tvboxnow.com
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
/ w5 I" s0 {8 ^$ u8 ]
/ ^: ]5 ?6 Z% p" f) `+ Xwww.tvboxnow.com
2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
% n- H8 A* e$ I' D: B' f
% F" e8 I- w1 o9 r; U
3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
6 b4 n/ S5 y( Z ]% M" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' o; p2 x. |: @5 A$ C
4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
! k C, j* O8 @
tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 g+ l t6 M& [. D4 \- B
5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J d9 k; u/ F k$ s
6 U; ^8 d* b( @
6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
. Y0 N0 r2 x7 p/ h. Q! \: Y [' c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% Q( D8 l* G. T n
7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
tvb now,tvbnow,bttvb I0 r' k1 b9 D3 C7 k
0 d( Q& i; [1 u) G3 ~2 H3 x, d& l公仔箱論壇
8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
