標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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【材　 料】公仔箱論壇. W6 @/ x5 l* b! c' I

' S; {5 w4 Z: G; ^tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 300公克公仔箱論壇' ?5 u' S; r' R+ T1 d
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銀芽 50公克
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香菜 2支' G/ k/ e& p' {. O( H: e8 Q
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蒜頭 2粒
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/ W! Q% X3 }) p, p0 @www.tvboxnow.com辣椒 1條
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【調 味 料】www.tvboxnow.com3 c8 u, P% ^2 q& r

# u. _- r  D2 \蝦醬 1大匙公仔箱論壇/ b1 b8 ~  j* ?* B0 K4 p

9 ]+ \% p' g2 P  Awww.tvboxnow.com香油 1小匙
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3 u3 b( m" L8 R9 Y2 b% H! Owww.tvboxnow.com花椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( p/ v4 v, o! o0 k
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辣油 1小匙/ J  ?. Z' z( Z6 n* l/ e' [; w

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【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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' `1 G  E& E5 I" S, F! }4 Hwww.tvboxnow.com3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。$ K; B! e9 K9 H% {& f% c9 }

9 M! g6 `# z% H. [2 H( T( Wwww.tvboxnow.com4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。1 U* D$ v$ @' [& N

4 W/ e* g8 v& a+ H) c; [- Ntvb now,tvbnow,bttvb

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