標題:
[西式食譜]
日式薑味小卷
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-2-6 01:19 AM
標題:
日式薑味小卷
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【材 料】
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小卷
2尾
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薑
5公克
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青蔥
1支
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辣椒
少許
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【調 味 料】
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味霖
30㏄
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醬油
50㏄
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糖
2大匙
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米酒
30㏄
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【做 法】
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1.小卷洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的小卷，再加入薑絲、蔥段與所有調味料，以小火燴煮約10分鐘，至入味且收汁即可
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