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標題: [西式食譜] 米紙焗蘋果蝦 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-5 12:43 PM     標題: 米紙焗蘋果蝦


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1 R& G4 g, k2 o/ R3 ntvb now,tvbnow,bttvb簡介: 蘋果吃得多,不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果,做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。3 ^" g; \7 T7 W1 r: n& h- I6 l7 I

* r- T* m* K; F6 ]7 ^- U- B7 T3 A材料: (四人分量)
- j1 ]* v( [3 L6 t- ^5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 Z. V  d% E4 x3 E' s' `! H
米紙--4張
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3 p  u0 F  Y9 g7 F0 Qtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果--4個! l, U  |2 Z6 G) \* p& R  U

" d* t' i5 v2 q, \2 o% V公仔箱論壇鮮蝦--12隻" C$ L3 U! E, d' Z" }8 f
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洋碎--20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b  ]2 H  {8 L! I* M9 g
www.tvboxnow.com, E3 Z! H9 b* j# x& l# y9 m  ^/ w
白酒--50毫升www.tvboxnow.com9 y5 N) Q6 D! ~7 }, H! \, t6 k5 T+ N5 B6 l

7 k/ |) q8 Z2 s/ q) r9 R. Z( `www.tvboxnow.com淡忌廉--150毫升
( Z+ F1 ^0 x  K% p! gwww.tvboxnow.com' e( ]" k! ]. H, r% ~- V  e
牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb5 h& F7 V* S' o
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粟粉、開水--各少許www.tvboxnow.com. @& i+ b, Y0 g4 v: ]

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% T7 D) Z: C! S; x: j9 b& v4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb" L% }. ^6 _2 v6 Q4 l$ M" I7 y  W$ i$ z+ O

+ N7 x+ E% S4 T1 i& u' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放平米紙一張,將溶了的牛油掃上,重複至第四層後,再切成四份。
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# X1 m1 z5 B/ U4 d2 z( V( t公仔箱論壇2.每個青蘋果切去上方三分一,底部切去少許,再將蘋果心及少許肉削去成兜狀,削出部分切粒。' {: {# K) l' m
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3.蝦肉去殼去腸,切粒。起鑊將洋碎炒香,放入蝦粒,再加蘋果粒、白酒及淡忌廉,煮滾後加粟粉和開水打芡。
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5 v! ?$ S8 ?8 a: I) E4 g4.將以上材料放入青蘋果內,鋪上米紙掃上牛油,放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。
作者: carmen_girl    時間: 2007-11-10 02:01 PM

好似好好味..好想吃啊!!!




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