標題: [中式食譜] 煎薑汁旗魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 05:13 PM     標題: 煎薑汁旗魚


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薑汁醃醬：
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【做　 法】# f, x# K# ]# r; t+ X3 I

4 c7 D& ~* h3 u$ @9 P1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H5 M/ G8 N0 a6 P) \3 c
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2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。
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) B, K1 z" ]' H; }! s1 Z3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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# }' ~. l+ R$ f: {; p$ E7 ~3 k公仔箱論壇4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。
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