標題: [中式食譜] 麻辣臭豆腐 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-5 06:53 PM     標題: 麻辣臭豆腐


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臭豆腐4塊1 F* Y: H9 e, ~  D  d/ D

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+ E' F" @( Z5 W, ~/ {0 ~公仔箱論壇花椒粒1茶匙+ A" E) a* d- R8 X' a, c
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辣豆瓣醬2湯匙
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鹽1茶匙
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製法：公仔箱論壇! }0 U" o. E5 t  P
1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。2 {' c8 I) |) F) N* H% k
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2.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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