標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶公仔箱論壇0 D- \. Q# O+ L0 a
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)www.tvboxnow.com' c2 N- n" q1 M4 c+ y! P. ~9 C
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
; Q- p# d" {* n( h: }# i0 ]糖: 1湯匙
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9 W/ N  G% F; Q) h( J% M將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。- F2 S/ [, m2 K& B  G
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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