標題: [中式食譜] 涼拌合掌瓜 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:11 PM     標題: 涼拌合掌瓜

涼拌合掌瓜
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  a" d1 S) v/ ~( j" V佛手瓜 - 480克
8 O6 k" n# x. m3 {公仔箱論壇上湯 - 500毫升
: f8 D( {" d+ [' Itvb now,tvbnow,bttvb薑 (切絲) - 2片 3 N7 o' o% ?5 W# {/ c  P" v
紅椒絲 - 1/2隻
/ w5 u1 B3 @0 m+ ~- mwww.tvboxnow.com炒香白芝麻 - 1湯匙公仔箱論壇- K7 X5 x5 B7 G# k. b1 o4 L7 D

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+ g5 d$ Z8 E; X. F8 v' M公仔箱論壇鹽 - 1/2茶匙
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. a( H5 {7 b+ @# ~% m( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 ' U; V) k' ~( p6 Z$ H2 m
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
/ ]3 @. r6 D! K2 T3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。

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