標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-7 11:39 AM     標題: 炸蟹蓋麵

材料:
, p- I/ [$ `3 _+ `, Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  ^2 D7 f* L  f  f8 D7 z
青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
- A- a2 Y' a& Y% G  ~8 W蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
; @  v! B5 a1 P! q) k
7 f: Z# w. X; h3 e公仔箱論壇0 I& d3 T6 N6 c+ {4 o
製法:  " h  J( r6 Y% }* x
www.tvboxnow.com$ N- B* G& v" h% X1 |* _; E
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇" a0 G0 e% {, Q, R# [, |" A& m& y/ p
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 k1 A' T! V8 c: ~3 @1 _
     瀝乾，置於盤中
$ S/ e8 F  s1 g2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U1 `6 N1 e% u7 L& \2 D7 i1 ?tvb now,tvbnow,bttvb  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇  d1 R  G  X, f0 _. a$ ?

. P+ z4 J$ h; R! x% b/ M! q( q公仔箱論壇  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，: C7 {3 O/ D8 l) ^
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
: D  a) Z8 H3 Q7 W# x  Z# j: J4 u: H0 T/ Y* p, y
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹公仔箱論壇! }) I* m2 p' Z% B
     及麵上即可

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0