標題: [中式食譜] 川味三色肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:17 AM     標題: 川味三色肉片

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小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" C" F8 E+ U3 \1 E- H- W9 V
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. _. E; T' i. L* m. t* N公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
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辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb. \+ x/ B: g  A! t( \9 s

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鹽 1/2小匙# P, ?1 Z: ], r3 [
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細砂糖 1小匙
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【做　 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
0 ]' [3 e- _  X5 dwww.tvboxnow.com2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。www.tvboxnow.com# e# w7 H0 X  P8 x
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
5 G$ s5 D& C( `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。

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